Soupe à la courge musquée

INGRÉDIENTS

1 petit oignon jaune pelé, coupé en quartiers

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de sel casher

1/4 de tasse de noix de cajou crues

1/2 pomme, épépinée, coupée en quartiers

1 petite carotte, pelée, coupée en quartiers

4 tasses de courge musquée, pelée, coupée en morceaux de 1 pouce

1 cuillère à café de feuilles de thym séchées

3 tasses de bouillon de légumes

 

INSTRUCTIONS

1 Placez l'oignon, l'huile d'olive et le sel dans le pichet du mixeur.

2. Sélectionnez SAUTÉ (faire sauter).

3 Ajoutez les autres ingrédients puis sélectionnez SOUP LISSE.

Publié dans : Mélangeur chauffant, Recettes

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