Glaçage "soja" sucré et épicé :
INGRÉDIENTS
30 ml de sauce à la noix de coco
15 ml de miel liquide biologique
1 grosse gousse d’ail, émincée
1 piment oiseau, haché finement
1 piment oiseau, haché finement
INSTRUCTIONS
1 Ajoutez tous les ingrédients dans le même bol et fouettez pour mélanger. Réservez.
Saumon avec brocoli rôti au sésame et carottes anciennes:
INGRÉDIENTS
2 bouteilles de 210 ml Filets de saumon
1 petite botte de carottes anciennes, coupées en deux
1/2 tête de brocoli coupée en fleurons
15 ml d’huile de sésame
Sel casher et poivre noir concassé
INSTRUCTIONS
1 Mélangez le brocoli et les carottes anciennes dans l’huile de sésame et assaisonner avec le sel et le poivre.
2 Placez les filets de saumon et les légumes sur la plaque à pâtisserie pour four à convection numérique 8 en 1 Ninja Foodi et préchauffez le four à 400 °F (200 °C) sur le mode « Air Roast » (rôtissage à convection). Réglez le temps de cuisson à 18 minutes.
3 À mi-cuisson, badigeonnez les filets de saumon avec la sauce à laquer épicée-sucrée.
4 Le four à convection numérique 8 en 1 Ninja Foodi sonnera lorsque le temps de cuisson est écoulé et que votre repas est prêt. Servez-vous et SAVOUREZ!
Suivez @tanyakim pour d'autres grandes recettes !
